Pour la première fois, le Concours Mondial de Bruxelles ouvre sa sélection aux vins sans ou à faible degré d’alcool. Une catégorie spécifique a été créée pour l’occasion et réunira un jury spécial en mai prochain pour juger de manière objective les produits participants.

Un trophée spécial, patronné par l’entreprise MIS, sera attribué au terme des sessions de dégustation au produit le plus qualitatif de la sélection. Première entreprise belge à proposer un service de prestation en désalcoolisation des boissons fermentées, la société M.I.S propose son expertise à tous les producteurs souhaitant commercialiser une version désalcoolisée de leurs produits.

Pour participer dans cette catégorie, les produits élaborés à partir du vin devront titrer au maximum 5.5% volume d’alcool.

En créant cette nouvelle catégorie, le Concours Mondial de Bruxelles souhaite répondre à une demande de certains consommateurs et analyser de manière concrète et objective les tendances du marché. Au travers des résultats obtenus, le consommateur qui recherche une boisson sans (ou à faible teneur en) alcool pourra trouver une offre qualitative de référence.

La dégustation des vins de la catégorie sans ou à faible quantité d’alcool sera organisée avec la même rigueur et selon la procédure stricte du Concours Mondial de Bruxelles. Les membres du jury sélectionnés pour la dégustation de cette catégorie seront informés de la spécificité des vins présentés qu’ils jugeront de manière objective et indépendante.

Info et inscriptions : https://concoursmondial.com/fr/inscription/