« Tous nos enfants boiront du vin chinois de grande qualité. La Chine est le marché du vin le plus dynamique et ses vins gagnent progressivement en prestige », a assuré Baudouin Havaux, président du Concours Mondial de Bruxelles (CMB), en annonçant que la Chine sera le prochain pays hôte du CMB. « Autrefois, célèbre pour sa consommation de thé, la Chine pourrait bientôt devenir l’un des plus grands consommateurs de vin au monde. Et ce que recherchent les consommateurs de la deuxième plus grande économie mondiale, c’est du vin de première qualité », a-t-il ajouté.
Pendant deux années consécutives, en 2016 et 2017, la Chine a inscrit le plus grand nombre d’échantillons au Concours Mondial dans la catégorie de prix 35 – 50 EUR. Ils dépassent le nombre d’échantillons issus de l’Espagne (22), de la France (14) et de l’Italie (12). En 2017, les échantillons chinois ont dominé la tranche de prix de 50 à 70 euros. Avec l’Espagne, ils ont été les leaders incontestés, avec 11 échantillons, dans la catégorie des vins vendus à plus de 70 euros. Près d’un quart de l’ensemble des échantillons, dans les catégories de prix les plus élevées, qui ont participé au Concours Mondial en 2017 provenaient de la Chine. Et près d’un tiers d’entre eux ont été récompensés par une médaille du jury.
La Chine a réussi à tirer son épingle du jeu dans toutes les catégories de vins. En 2017, le pays s’est classé 6ème pour le nombre de médailles, derrière les pays producteurs traditionnels comme l’Espagne, la France, l’Italie, le Portugal et le Chili, et devant l’Afrique du Sud et la Grèce. Le nombre de Grandes Médailles d’Or décernées aux vins chinois a été multiplié par 3 entre 2016 et 2017. L’année dernière, et pour la première fois, un vin chinois a figuré sur la prestigieuse liste des Révélations CMB.
Comment expliquer ses prouesses? Et quelles sont les dernières évolutions de la production vinicole chinoise ? Lire plus…
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